Entrées & Hors d'oeuvre
À partir de 15 EUR
-
Bisque de Homard tradition 15€
-
Asperges blanches AAA ou asperges vertes jumbo 20€
-
Mozzarella de burrata Kokejane 20€
-
Carpaccio de bœuf, truffes, parmesan 25€
-
Pata negra Jabugo Belotta 5 jotas y melón 25€
-
Saumon d’Ecosse Label rouge extra doux fumé maison 25€
-
Noix de St jacques grillées, tétragone, périgueux 28€
-
Carpaccio de foie de canard fumé maison, rucuola, truffes 28€
-
Homard, avocat ,tomates petite salade 30€
-
Consommé de volaille en gelée, caviar et crème aigre (20 gr) 48€
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.
Nos Pâtes
À partir de 15 EUR
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.
Nos Viandes et Volailles
À partir de 20 EUR
-
Magret de canard 20€
-
Porcelet Iberico pata negra bellota (La Pluma ou La Pressa) 25€
-
Volaille fermière aux morilles et vin jaune 28€
-
Bœuf d’Irlande taillé « à l’ucceleto », roquette au vieux parmesan 35€
-
Agneau de lait en côtes aux herbes fraîches, légumes, sauce au gingembre 35€
-
Ris de veau de cœur croustillants, sauce Périgueux 35€
-
Pigeonneau d’Anjou, la poitrine en gratin d’herbes, les cuisses confites, jus de rôti 35€
-
Faisan, Perdreaux, Chevreuil, Marcassin En saison uniquement
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.
Nos Poissons et Crustacés
À partir de 25 EUR
-
Filet de saumon Ecosse label rouge aux pommes vertes et beurre de limes 25€
-
Dos de cabillaud, beurre blanc 25€
-
Sole Belle meunière 400 grs 32€
-
Grosses langoustines rôties 35€
-
King crabe et dos de cabillaud, beurre safrané 35€
-
Bar sauvage à la vapeur de beurre et truffes 38€
-
Turbot, Florentine 42€
-
Le homard 700 gr au champagne et basilic (2 couverts) 70€
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.
Notre Carte Enfants
À partir de 10 EUR
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.
Nos Desserts
À partir de 10 EUR
-
Mousse au chocolat glacée maison 10€
-
Smoothie 10€
-
Café Glacé Kokejane 10€
-
Trio de sorbet comme une milanaise 10€
-
Tarte aux pommes chaude, glace vanille 12€
-
Moelleux de chocolat 12€
-
Crème brûlée 12€
-
Ananas corazon 12€
-
Dame Blanche 12€
-
Fraises, mangues, sorbet citron 12€
-
Mangues rôtie, crème glacée 12€
-
Assiette de fruit en salade 12€
-
Gâteau maison sur commande 10€ / Personne
-
Assiette de fromages affinés maison 10€
Vous avez des allergies ou intolérances ? N’hésitez pas à l’annoncer à nos serveurs au moment de la prise de votre commande. Notre restaurant Kokejane est réservé à la clientèle de l’hôtel Tropical.